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Z
Zehnten: Mittelalterliche Form der Abgabe des zehnten
Teil der landwirtschaftlichen Erträge, ursprünglich in Naturalien
(Getreide, Gemüse, Wein oder Tier), später auch in Geldform. Ursprünglich
eine Art Kirchensteuer der Bauern zum Unterhalt der Pfarrkirche, der Pfarrgeistlichen
und des Bischofs. Wie andere Rechtsansprüche konnten auch Zehnten verkauft,
verpfändet und getauscht werden.
Zelgen: Feldkomplex bei der Dreifelderwirtschaft,
der unter Flurzwang steht. Ein Dorf war immer von mehreren Zelgen umgeben.
Zug Vieh: Vier Haupt Grossvieh als Zugtiere.
Zunft: Leitet sich von mittelhochdeutsche "Ziemen"
ab und bedeutet "unter 
einer
Ordnung stehen". Die Mitglieder einer Zunft mussten also die Regeln ihrer
Gemeinschaft anerkennen. Zünfte sich nach dem Jahr 1000 auf mannigfache
Weise entstanden, zum Teil aus der in einer Grundherrschaft ansässigen
Handwerkerschaft, zum Teil auch aus Bruderschaften. Als sogenanntes "Handwerk"
vertraten die Zünfte berufsständische Interessen, doch sie hatten
auch militärische, soziale, gesellschaftliche und kirchlich-religiöse
Aufgaben zu erfüllen.
Zunftmeister: Vorsteher einer Zunft und deren Vertreter
im Rat.
